氷頭(ひず)(鮭頭軟骨の酢漬け)(350g)<柴水>
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氷頭(ひず)(鮭頭軟骨の酢漬け)(350g)<柴水>

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アイテム説明
氷頭(ひず)とは、鮭の鼻先の軟骨部分のこと。 北海道や青森など寒い地方でよく食べられている珍味です。 本商品は氷頭を薄くスライスして、酢漬けにしました。 コリコリとした独特の食感がたまりません! スーパーなどではなかなか手に入らない逸品を、柳橋中央市場からお届けします。

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